"Was wäre ein Gulasch ungarischer Art ohne unser Ankerkraut Gewürz ""Paprika edelsüß""? Richtig: Nicht vollkommen und irgendwie langweilig - da fehlt einfach was! Es ist eines dieser Gewürze, das jeder vorrätig daheim haben sollte, wenn die feine aromatische Note an Pommes Frites, Fleisch- und Fischgerichten, Soßen, Gemüseeintopf oder Suppen gewünscht ist. Umso schöner, dass es bereits Bestandteil vieler Gewürzmischungen wie Geflügelwürze, Pommes-Salz, China-Gewürze oder Curry ist. Unser Tipp: Um Bitterstoffe zu vermeiden, das Paprika edelsüß Gewürz am besten nicht zu heiß anbraten!