Dass ein Enten- oder Gänsebraten auch easy zur Perfektion gegrillt werden kann, ist schon lange bekannt. Und da Grillsaison das ganze Jahr ist, darf auch das Federvieh öfter mal auf den Tisch. Damit das nicht allzu fettig ausartet, ist hier bei dem Gewürzsalz für Gänse- und Entenbraten Kümmel, Liebstöckel und Salbei zugefügt, die dafür sorgen, dass Dir alles gut bekommt.