Verwendung
In der chinesischen Küche findet grüner Paprika vielseitige Verwendung. Er wird sowohl in Salaten als auch in gekochten oder geschmorten Gerichten verwendet. Verwende diesen Paprika auch für Fleisch-, Fisch-, Geflügel-, Reisgerichte, Eintopfgerichte, Gemüse und Saucen, Gulasch, Käse, Marinaden und Eierspeisen.
Gut zu wissen
Die frische Parikafrucht hat neben ihrer kulinarischen Vielseitigkeit noch weitere Vorteile. Sie ist reich an Vitamin C und enthält auch Vitamine A, B6 und E. Darüber hinaus ist sie kalorienarm und enthält Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.
Geschmack
Grüner Paprika hat einen milden, frischen Geschmack. Im Vergleich zu anderen Paprikasorten, wie rotem oder gelbem Paprikapulver, ist der grüne Paprika weniger süß und hat eine leicht herbe Note.