Verwendung
Pimenton de la Vera Doux steht für den edelrauchigen Genuss von Fleisch-, Fisch-, Geflügel-, Reis- und Eintopfgerichten. Er verzaubert Gulaschgerichte, Minestrone, Weisskrautsuppe, Gemüse, BBQ-Saucen, Steakbutter, Grillsalate, Grillmarinaden, Rubs und Käse-Dips zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis. Der Pimenton veredelt auch Eintöpfe mit Tomate, Paprika und Hülsenfrüchten.
Gut zu wissen
Pimenton de la Vera Doux ist markenrechtlich geschützt und darf nur so heißen, wenn es aus dem entsprechenden Herkunftsgebiet kommt.
Das Paprikapulver ist in der bekannten Paprika Salami "Chorizo" einer der Hauptbestandteile
Geschmack
Der intensiv-rote Pimenton de la Vera Doux besticht durch den milden, anregend bittersüßen und edelrauchigen Geschmack. Tiefgründig und sehr harmonisch in allen Nuancen.