Verwendung
Diese Eigenschaften machen das Pyramidensalz bzw. Schneeflockensalz zum absoluten Genuss-Highlight auf Steaks, Carpaccio und allen kalten Speisen, denen eine angenehme Salz-Note verliehen werden soll. Auch als Deko-Element auf warmen Speisen und kalten Platten ist das Pyramidensalz ein attraktiver Eyecatcher.
Gut zu wissen
Pyramidensalz ist ein Meersalz, welches sicherlich zu den feinsten Gourmetsalzen zählt. Anders als andere handelsübliche Salze, wird das Pyramidensalz ausschließlich zum Nachwürzen (geschmacksparfumieren) auf Speisen oder bei Tisch verwendet.
Geschmack
Pyramidensalz ist auch geschmacklich eine absolute Delikatesse. Legt man sich die Salzspezialität auf die Zunge, zergehen die kleinen Salzpyramiden ganz sanft und langsam. Zu Beginn schmeckt das Pyramidensalz dabei leicht würzig, dann kommen die angenehmen Salz-Noten durch.