Verwendung
Diese Gewürzmischung bringt die richtige Schärfe in verschiedenste Fisch- und Meeresfrüchtegerichte und passt hervorragend zu Huhn, Kalb, Lamm und Rind. Passt super auch Gemüse oder Pizza- und Pastagerichten.
Gut zu wissen
Geschmack
Lange Zeit galten Habanero Chilis als die schärfsten Chilis weltweit – und noch immer können sie einem mit einem Schärfegrad von 10 auf einer Skala von 1-10 das Fürchten lehren. Aber wie immer gilt: Vorsichtiges und gemäßigtes Dosieren ist das A und O. Lieber Nachwürzen, dann kann nichts schiefgehen. Für die Rauchnoten im Smoky Habanero Mix sorgen geräucherte Chilis und bester Pimenton de la Vera. Diese Chili-Kombination sorgt im Smoky Habanero Mix für eine wunderschöne, intensive Farbe und einen kräftigen, aber nicht zu scharfen Chiligeschmack.